Рукола широколистна

Руколата има нежен пиперлив вкус. Расте бързо и обилно. Произвежда нови листа. Възможни 5-7 подрязвания. Всички части на растението се използват в салати, сосове за паста и др. Едногодишен сорт с височина 50-70 см и ароматни листа. Листата и стеблата се режат докато са още млади. Семената се сеят директно в саксии или на открито рано напролет или есен. Руколата обича слънчеви или полусенчести изложения, но не и пълна сянка. През зимните месеци се прибира на стайна температура. При оранжерийни условия културата е подходяща за целогодишно отглеждане при поетапна сеитба през 10 дни.