Люти чушки Кайена

Люти чушки Кайена са характерни със силно лютив вкус. Притежава антисептични свойства, стимулира имунната система, кръвообращението и храносмилането. Съдържа капсацин, ет. масло и витамини А и С. Отлична добавка към ястия за любители на пикантната кулинария. Лютите чушки съдържат субстанцията капсацин, която им придава пикантен вкус с лека до интензивна лютивина. Формата на чушката е цилиндрична, дължина 7-10см. При узряване плодовете са тъмно червени. Плодовете на лютата чушка се употребяват неузрели, но могат и да се сушат – цели или на парченца.